作り方
- 1
パスタは所定の時間通りに茹でる。にんにく、パセリはみじん切りにする
- 2
にんにくをフライパンに入れ、オリーブオイルを入れ火をつける。（弱火）
- 3
にんにくの香りが出てきたら、あさりを入れ、白ワインを入れて蓋をして蒸す。（中強火）
- 4
あさりが開いたら茹でたパスタを入れ絡ませて、塩麹、こしょう、パセリを入れて混ぜる。器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家の塩麹は麹３：塩１です。ご家庭の塩麹で加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
パスタに塩麹 アサリのアーリオオーリオ パスタに塩麹 アサリのアーリオオーリオ
簡単にお昼ご飯を食べたいときにいかがでしょう。パスタにも塩麹を使ってみました。塩麹がなければ塩を使ってください。
-
-
塩麹で☆スナックえんどうのボンゴレパスタ 塩麹で☆スナックえんどうのボンゴレパスタ
あさりとスナップエンドウ。旬のものを組み合わせて！簡単スパゲティ。隠し味は塩麹。もちろん、ぺんぺん（5歳児）がっつり☆
-
-
塩麹 de トマトと海老の冷製パスタ 塩麹 de トマトと海老の冷製パスタ
塩麹パスタ第二弾です。オイルを使わないのにこの旨さ。塩麹、偉大です。これからの暑い季節にピッタリのパスタです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336883
