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ベジタブルシチュー★-レシピのメイン写真

ベジタブルシチュー★

もうやん
もうやん @cook_40234369

好きな野菜で、簡単おいしいシチュー
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定番メニューとして。野菜たくさんのシチュー!

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材料

4人分
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • 水 シチュールウに合わせて
  • 牛乳 100ml
  • 固形ブイヨン 8g
  • シチュールウ 4人分
  • バターorマーガリン 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ■野菜を切る
    じゃがいも 3cm
    (水にさらす)
    にんじん 乱切
    玉ねぎ くし形切
    キャベツ ざく切
    ブロッコリー 小房

  2. 2

    ■ベーコンを切る
    2cm幅

    ■ブロッコリーをサッとゆでておく
    (固めに)

  3. 3

    ■ベーコンとじゃがいもをバターでいためる

    ■玉ねぎとにんじんとキャベツを加えいためる

  4. 4

    ■水とブイヨンを加える

    ■アクをとりながら煮る(野菜がやわらかくなるまで)

  5. 5

    ■シチュールウを溶かし、ブロッコリーを加える。

    20分煮込む

  6. 6

    野菜に竹串で、固さを確認

    ■牛乳、塩こしょうを加えて出来上がり!

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もうやん
もうやん @cook_40234369
2009/11/23 10:44に公開
適当にお弁当作っています。
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ

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