大根を買っても、１本使い切らない場合がありませんか？そんなときはこれを試してみて！このレシピの生い立ち友達から聞いたものです。
レシピではありませんが、大根の保存方法です
大根は好きな大きさ、形に切って、竹串がスーッと入るまで煮て冷ましておく
大根がさめたら、保存袋に一回分に小分けして、冷凍保存します。いつでも使いたいときに、冷凍から調理してください
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