makigennki

@cook_40057469

料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。

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ゴーヤのナムル

ゴーヤ • 大根千切り • 砂糖 • ごま油 • 醤油 • 塩
サザエの出し醤油あえ

さざえ • 三つ葉 • だし醤油
鱈とほうれん草の洋風白和え

鱈 • ほうれん草 • ヨーグルト • マヨネーズ • 練りがらし • にんにく
1
豚バラとレタスのオイスター炒め

豚バラ • レタス • マイタケ茎 • サラダ油 • オイスターソース • コショウ • 鶏がらスープの素 • バター
2
白菜と豚ばら肉の梅煮

白菜 • 豚ばら肉 • 梅干 • ガラスープの素 • 酒 • みりん
1
ワインに合う前菜

ウインナー • りんご • だいこん • 赤パプリカ • きゅうり • バジルソース • レモン汁 • オリーブオイル • しお
我が家の手作りキムチ

白菜 • 塩 • 大根 • ニラ • ねぎ • ニンニクしょうが • 韓国粉唐辛子 • いわしのエキス • あみの塩辛 • 砂糖 • りんご
2
カブの葉と大根の浅漬け

カブの葉 • 大根 • 塩昆布 • しお • さとう • しょうが輪切りたかのつめ
我が家のかぶら寿司

聖護院かぶら • ぶり刺身用 • 塩 • 麹 • ごはん • しょうが • 高の爪 • 酒酢
大根とササミのマスタードマヨネーズ和え

大根 • 鶏ササミ • マヨネーズ • 粒マスタード
2
薄あげとにんじんのナムル

薄あげ • にんじん • ニンニク • しお • さとう • ゴマ • ごま油
4
鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味

トリもも肉 • たまねぎ • 牛乳 • チキンブイヨン • ゆずコショウ • 小麦粉 • しおコショウ • サラダ油 • にんにく • 水
2人分

1
ロールキャベツの漬物

キャベツの葉 • きゅうり • にんじん • サラダ大根 • 潮吹き昆布 • しお • しょうが
キノコのバターいため

しいたけ • まいたけ • ガーリックバター • 醤油 • コショウ • レモン
心も身体も温まる粕汁

大根 • にんじん • 生サケ • 薄あげ • 牛乳 • 板酒かす • 味噌 • ほんだし • ネギ
1
ちょっとおしゃれなサケのポテトサラダ

ジャガイモ • お弁当用サケの切り身 • たまねぎ • ハーブ入りシーズニング • 塩コショウ • 牛乳 • バジルソース • クレソン
２人分
里芋の煮物

里芋 • 水 • 砂糖 • 醤油 • みりん
ポタージュのような我が家のお粥

ごはん • 水 • キチンスープの素
２人分
長いもの春巻き

春巻きの皮 • 長いも • 明太子 • とろけるチーズ • ゆずコショウ • 大葉
イカとピーマンのコチュジャン炒め

煮物ようイカ • ピーマン • コチュジャン • 砂糖 • 酢 • フェイ　ユー • サラダ油 • ニンニク