セレベスの親芋の煮物

セレベスの親芋の煮物

ニコニコ食べよう @cook_40040037

ほくほくのセレベスの煮物。ホッとするおかずです♪
このレシピの生い立ち
ほくほくのセレベスがお気に入りです。親芋を見かけたので、買ってみました。

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材料

お芋2個分

セレベス親芋２こ（ソフトボール大）
薄口しょうゆ大さじ１．５
みりん大さじ２
だし汁２Ｃ

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作り方

1

お芋の皮をむき、適当な大きさに切り、塩もみして（塩は分量外）、洗います。
2

鍋に入れ、だし汁、しょうゆ、みりんを入れ、落し蓋をして、ふたをして、時々上下を返しながら、10～15分コトコト煮ます。
3

煮汁に漬けてしばらくおき、味を含ませます♪

コツ・ポイント

親芋は、小芋よりも皮むきが楽かもしれませんvv

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ニコニコ食べよう @cook_40040037

2009/11/20 01:17に公開

神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ﾉ

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