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お魚のレンジ蒸しアクアパッツァ風
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お魚のレンジ蒸しアクアパッツァ風-レシピのメイン写真

お魚のレンジ蒸しアクアパッツァ風

JUNW
JUNW @cook_40072676

10分たらずでご馳走風お魚料理。
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クッキングシートが当たったので、試してみたら美味しかったのでレシピアップ。

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お魚のレンジ蒸しアクアパッツァ風

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材料

二人分
  1. 白身魚切身(今回は鱈) 二切れ
  2. 塩、コショー 適量
  3. ・アサリ缶 20g+汁
  4. ・オリーブ 6個~
  5. ・ケーパー 10g
  6. ・プチトマト 6~8個
  7. ・酒又は白ワイン 10cc
  8. 乾燥パセリ等 少々
  9. オリーブオイル、レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    魚の切身に塩、コショーして1切れづつ30×30cmのクッキングシートにのせます。

  2. 2

    オリーブは3つくらいに切り、プチトマトは半分に切ります。・の具を半分づつ魚の上にのせ、シートをきっちり包みます。

  3. 3

    レンジ(500W)に5~6分かけ、パセリ等をのせ、オリーブオイル他かけて煮汁と混ぜながらお召し上がりください。

  4. 4

コツ・ポイント

新鮮で美味しい魚の切身を使えば、まず失敗はありません。

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JUNW
JUNW @cook_40072676
2009/11/22 11:52に公開
料理好きです。そして酒好きです。お気楽な専業主婦。最近何かと雑用で忙しくしておりますが、 毎日ゆる~く過ごしています。
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