こんにゃくのふわふわお好み焼き
このレシピの生い立ち
山芋が高いのと節約とダイエットをかねて。
子供の嫌いな野菜を食べさせたいから。
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山芋が高いのと節約とダイエットをかねて。
子供の嫌いな野菜を食べさせたいから。
こんにゃくはドロドロになるくらいFPにかける。
卵と水と小麦粉と粉末だしと塩とこんにゃくを混ぜる。
千切りキャベツと細かく切ったしいたけを入れてよく混ぜる。
油をひいて熱したフライパンに生地を流しその上に豚肉を置く。
両面よく焼けたら出来上がり
キャベツ、しいたけでなくても冷蔵庫に残っている野菜で(大根とか水分の多いもの以外なら)作れると思います。
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