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こんにゃくのふわふわお好み焼き
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こんにゃくのふわふわお好み焼き-レシピのメイン写真

こんにゃくのふわふわお好み焼き

ほしやんさん
ほしやんさん @cook_40153898

このレシピの生い立ち
山芋が高いのと節約とダイエットをかねて。
子供の嫌いな野菜を食べさせたいから。

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山芋が高いのと節約とダイエットをかねて。
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こんにゃくのふわふわお好み焼き

ほしやんさん
ほしやんさん @cook_40153898

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子供の嫌いな野菜を食べさせたいから。

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材料

三枚分(直径20cm)
  • 卵 1つ
  • 小麦粉 150g
  • 水 130cc
  • あく抜きこんにゃく 200g
  • 粉末だし 5g
  • 塩 少々
  • キャベツ 250g
  • しいたけ 2つ
  • 豚こま(豚ばら) 100g
  • マヨネーズ 適量
  • お好みソース 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはドロドロになるくらいFPにかける。

  2. 2

    卵と水と小麦粉と粉末だしと塩とこんにゃくを混ぜる。

  3. 3

    千切りキャベツと細かく切ったしいたけを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    油をひいて熱したフライパンに生地を流しその上に豚肉を置く。
    両面よく焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

キャベツ、しいたけでなくても冷蔵庫に残っている野菜で(大根とか水分の多いもの以外なら)作れると思います。

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ほしやんさん
ほしやんさん @cook_40153898
2009/11/26 07:52に公開
よろしくー
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このレシピのキーワード

お好み焼き しいたけ キャベツ こんにゃく 卵 豚バラ肉 豚こま 小麦粉

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