トムヤンクン鍋

romanee
romanee @cook_40037004

「美味しい健康」掲載れ日ぴ。いつもの鍋に飽きたら、ピリ辛エスニック鍋は如何?しめはフォーで。
このレシピの生い立ち
トムヤンクンペーストを頂いたので、鍋にしてみました。

トムヤンクン鍋

「美味しい健康」掲載れ日ぴ。いつもの鍋に飽きたら、ピリ辛エスニック鍋は如何?しめはフォーで。
このレシピの生い立ち
トムヤンクンペーストを頂いたので、鍋にしてみました。

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材料

3~4人分位
  1. 出汁
  2. 4カップ
  3. トムヤンクンペースト 大さじ3
  4. ナンプラー 大さじ1
  5. 鶏ガラだしの素 大さじ1
  6. にんにく 1かけ
  7. *具材
  8. えび 200g
  9. いか 1ぱい
  10. 生たら 2~3切れ
  11. キャベツ 1/4個
  12. しめじ 1パック
  13. えのき 1袋
  14. にらみず菜、パクチー等) 2束
  15. レモン 適量
  16. フォー 適量

作り方

  1. 1

    ↑トムヤンクンペーースト。輸入食材店等で購入できます。
    上記は227g入りで¥400~¥500位。かなりもちます

  2. 2

    たらは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    いかも食べやすい大きさにカット。エビは背ワタをとり、背開きにします

  4. 4

    大根、エリンギは薄切りに

  5. 5

    材料全てを投入し、煮るだけ。魚介は火を通しすぎると固くなるので、さっと。にら等の青物は最後入れてさっと火を通して。

  6. 6

    出来上がり!お好みでレモンを絞って召し上がれ。

  7. 7

    しめはフォーで♡

  8. 8

    2015-8-26
    クックパッドが運営する生活習慣病の予防と改善のためのレシピサイト「美味しい健康」に掲載されました。

コツ・ポイント

スープの濃さは各家庭のお好みにより調整して下さい。具材はお好みのもので。

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romanee
romanee @cook_40037004
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おいしいもの大好き!食いしん坊の兼業主婦です。クックパッドのレシピすごく参考になっています。自分の覚書きとして、また、毎日のご飯作りの励みとしてマイキッチンを開設しました。酒飲みなので、おつまみ系レシピが多いです。少しでも皆様のご参考になれば嬉しいです。
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