お椀de即席味噌汁
byumi @cook_40040169
鍋いらず。沸騰させたお湯さえあればＯＫ。洗いもの半減。飲みたいときに熱々で。味噌の量日本向けに変更しました。
このレシピの生い立ち
引っ越しトラブルでお鍋が足りない！やってみたら洗いものも少なくなって定番になりそう。
お椀de即席味噌汁
鍋いらず。沸騰させたお湯さえあればＯＫ。洗いもの半減。飲みたいときに熱々で。味噌の量日本向けに変更しました。
このレシピの生い立ち
引っ越しトラブルでお鍋が足りない！やってみたら洗いものも少なくなって定番になりそう。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐以外をお椀に入れて、沸騰したてのお湯を注ぎ、良く混ぜる。豆腐入りの場合はさいの目に切った豆腐を入れる。
- 2
豆腐を入れる場合は冷めるので、飲む前にレンジで温める。沸騰させないように気をつけて。
- 3
油揚げや茹でてある青菜、絹さやなんてのも美味しそう。
- 4
追記お豆腐が小さければ電子レンジを使わなくても、お湯を入れて溶かした後に投入してＯＫでした。
コツ・ポイント
味噌は生モノなので沸騰させたお湯を注ぐこと。注いで混ぜると少し冷めるので麹菌は死なないです。味噌の種類によって（お椀の大きさにも）１杯分の量は変わってくると思いますので、最初は試行錯誤かな？豆腐とレンジ使用の場合はお椀はレンジ対応のもので。
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