香りも旨い‼ ✤ 白い焼きおにぎり ✤
food town @cook_40040268
醤油でなく、白だしと胡麻をたっぷり混ぜてフライパンでコロ♪コロ♪焼くだけ♪上品な料亭味。シンプルなので食材は良いものを♪
このレシピの生い立ち
健康上の理由から薄味、減塩志向の我が家～醤油、豪華な具はないけれど、美味しいお米とだしのシンプルな焼きおにぎり。子供も、大婆ちゃまもぺろりと食べてくれます。
香りも旨い‼ ✤ 白い焼きおにぎり ✤
醤油でなく、白だしと胡麻をたっぷり混ぜてフライパンでコロ♪コロ♪焼くだけ♪上品な料亭味。シンプルなので食材は良いものを♪
このレシピの生い立ち
健康上の理由から薄味、減塩志向の我が家～醤油、豪華な具はないけれど、美味しいお米とだしのシンプルな焼きおにぎり。子供も、大婆ちゃまもぺろりと食べてくれます。
作り方
- 1
米は洗ってざるに上げて30分置き､〔A〕を加えて炊飯器で炊く。
- 2
炊き上がったら仕上げの半すり白胡麻を加えよく混ぜ、おにぎり*にする。
- 3
テフロン加工のフライパンを中火で温め、おにぎりを並べ火を弱め、全体に焼き色をつける
- 4
仕上げに、〔B〕を刷毛で少々塗り乾かす。
- 5
※お好みで食べる際に、海苔や大葉を巻いて頂くと、更に風味良く美味しく頂けます。
- 6
【アレンジ】夜食、晩酌の後の〆には”白焼きおにぎり お茶漬け"をよく作ります。
- 7
お買い物の参考に♪✤今回使用した
～【ヤマキ】白だし -
コツ・ポイント
☝おにぎりは*俵型ですが、形はお好みで (俵型でフライパンを揺すりながら～ころころ転がし焼くのが作りやすいので。)
☝お弁当には、中にお好きな具を入れても美味しいです。冷凍しておけば、いつでも美味しい焼きおにぎりが頂けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337613
