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クリスマスにもつまみにもフライドチキン
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クリスマスにもつまみにもフライドチキン-レシピのメイン写真

クリスマスにもつまみにもフライドチキン

あさごー
あさごー @cook_40138285

クリスマスパーティーにも、普段の夕食にも‼スパイスが香ばしい、ジューシーなフライドチキンです❤
このレシピの生い立ち
下味を浸けていない鶏肉を発見したので、フライドチキンにしようと思いました。

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下味を浸けていない鶏肉を発見したので、フライドチキンにしようと思いました。

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あさごー
あさごー @cook_40138285

クリスマスパーティーにも、普段の夕食にも‼スパイスが香ばしい、ジューシーなフライドチキンです❤
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下味を浸けていない鶏肉を発見したので、フライドチキンにしようと思いました。

クリスマスパーティーにも、普段の夕食にも‼スパイスが香ばしい、ジューシーなフライドチキンです❤
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下味を浸けていない鶏肉を発見したので、フライドチキンにしようと思いました。

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材料

2～3人分
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • 牛乳 200cc
  • 卵 1個
  • ハチミツ 大1くらい
  • 薄力粉 多め(粉のベース)
  • ガーリックパウダー 少々(パンチが欲しい場合、多く)
  • ガラムマサラ 少々
  • チリパウダー 少し(辛さはお好みで)
  • キャラウェイシード 少々
  • パプリカパウダー 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉をお好みの大きさに、切ります

  2. 2

    牛乳に卵とハチミツを入れて混ぜ、
    鶏肉を10分～20分浸けます

  3. 3

    薄力粉、ガーリックパウダー、ガラムマサラ、チリパウダー、キャラウェイシード、パプリカパウダー、ブラックペッパー、塩を混ぜ

  4. 4

    2の浸けた鶏肉に、3の粉をまぶします

  5. 5

    熱した油(分量外)に4を投入し、揚げます

コツ・ポイント

チリパウダーは入れすぎると本当に辛くなるので、辛いのが苦手なかたはほんの少し、もしくは入れなくても大丈夫です。

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あさごー
あさごー @cook_40138285
2015/11/29 13:44に公開
ご訪問ありがとうございます。喫茶店店員、スーパー惣菜部のお弁当作りなど経験。食品衛生責任者取得。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏肉 はちみつ 牛乳 薄力粉 卵

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