ほうれん草と卵のバター炒め♪冷蔵3日
tenten @cook_40093496
生姜をたっぷり入れて、ポカポカ温まる炒め物♪
翌日以降は、冷たいままでもレンジでチンしても炒め直しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と卵が大量にあったので。
作った時はこの倍量でしたが、普段に作りやすいよう2人分にしました。
ほうれん草と卵のバター炒め♪冷蔵3日
生姜をたっぷり入れて、ポカポカ温まる炒め物♪
翌日以降は、冷たいままでもレンジでチンしても炒め直しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と卵が大量にあったので。
作った時はこの倍量でしたが、普段に作りやすいよう2人分にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、根を落として4〜5cm長さに切ります。
生姜は千六本に切るか、すりおろします。 - 2
フライパンにオリーブ油orサラダ油を熱し、溶き卵を入れて中火で炒め、一度取り出します。
- 3
そのまま同じフライパンに生姜を入れ、香りが立ったらバターとほうれん草を加え、しんなりしたら卵を戻し入れます。
- 4
☆の調味料を回し入れて炒め合わせ、馴染んだら出来上がりです♪
※調味料はあらかじめ混ぜておくと楽です - 5
アレンジ①中華
バターを胡麻油に変更して、コンソメスープの素を鶏ガラスープの素に変更すれば、中華風☆ - 6
☆★☆祝☆★☆
2015/12/27
「ほうれん草たまご」の人気検索でTOP10入りしました！ありがとうございます！！ - 7
☆★☆祝☆★☆
2016/5/24
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
ほうれん草は、茎から先に炒めると均等に火が通ります。根っこの泥をよく落としてくださいね。
ほうれん草がなければ、青梗菜でも小松菜でも、塩茹でブロッコリーでもOKです。
刺激が好きな方は、柚子胡椒を足しても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337762
