大根を5ミリ位の薄さで　いちょう切りにして、ごま油で炒める。
少し火が通ってきたら水を少し入れて炒め煮にする

大根がしんなりしてきたら食べやすい大きさに切ったベーコンを入れて炒め合わせる

大根とベーコンが絡まってきたら　味噌・みりん・砂糖・醤油を入れて　ほどよくなじませたら出来上がり