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大根葉の佃煮
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大根葉の佃煮-レシピのメイン写真

大根葉の佃煮

ananasu
ananasu @cook_40039034

あつあつご飯にのっけて美味しい!
このレシピの生い立ち
葉っぱもしっかり食べるようにふりかけにしました。

あつあつご飯にのっけて美味しい!
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大根葉の佃煮

ananasu
ananasu @cook_40039034

あつあつご飯にのっけて美味しい!
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葉っぱもしっかり食べるようにふりかけにしました。

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材料

  • 大根葉 1本分
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 梅干 1個
  • のり佃煮 大匙2
  • 鰹節 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉は1cmに長さに切る。梅干は種をはずしたたいておく。
    フライパンにゴマ油を熱し、大根葉を炒める

  2. 2

    しんなりしてきたら、醤油、みりん、酒、バルサミコ、を加え炒める。

  3. 3

    更に、梅干、のり佃煮を入れ汁気をとばす。最後に鰹節とごまを加えひとまぜして出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

調味料は好みで調節してくださいね。

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ananasu
ananasu @cook_40039034
2009/11/27 02:57に公開
料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

佃煮 大根の葉 かつお節 梅ぼし 酒 ゴマ

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