鮭・じゃこ・しめじとほうれん草のまぜご飯

鮭・じゃこ・しめじとほうれん草のまぜご飯-レシピのメイン写真

鮭・じゃこ・しめじとほうれん草のまぜご飯

ココッピ @cook_40234443

どことなく懐かしい味？
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スーパーで「最近、魚とか緑の野菜を食べてないなぁ…」と、食品を眺めていた時に閃きました。

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材料

３〜４人分？

鮭（少しお酒に浸しておく）切り身１匹（130g程度）
しめじ１袋
茹でたほうれん草１袋
ちりめんじゃこ１パック
うすくち醤油適量（50mlほど）
炊きたてご飯２合ほど

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作り方

1

フライパンに油を敷き、しめじと鮭、醤油を入れ炒める。
なんとなく、ダシの素も入れてます。
2

火が通ってきたら鮭をほぐす。
（最初から鮭フレークを使えば楽なのかも？）
3

茹でて一口大に切ったほうれん草と、ちりめんじゃこを加えて炒める。
4
黒こしょうを振って
軽く水分を飛ばしたら、あとはご飯と混ぜ合わせるだけ

コツ・ポイント

好みで具材を変えてみたり味調整したりしてみてください。
おにぎりにしても良いかも。

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ココッピ @cook_40234443

2009/12/23 18:57に公開

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ご飯鮭じゃこシメジほうれん草酒

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