ふっくら★煮穴子
お酒効果で ふっくら 煮あがるよ~
おいしいよ~★
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お手頃価格の「穴子」をみつけたので(^_^)v
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お手頃価格の「穴子」をみつけたので(^_^)v
お酒効果で ふっくら 煮あがるよ~
おいしいよ~★
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お手頃価格の「穴子」をみつけたので(^_^)v
お魚屋さんで捌いてある「穴子」を購入。。。軽く水洗いをした後 沸騰したお湯に分量外の酒(大さじ1程度)を加え軽く茹でる。
鍋に◎を全て入れ1の穴子も加え落し蓋をして(重いと穴子がつぶれるので※クッキングシートがおススメ)弱火で30~40分煮る
残った穴子を小さく刻んで ご飯にまぶすのも おススメ!
です
※ 落し蓋のクッキングシートはハサミで小さな「穴」を数個 開けてください
◎ 残った「煮汁」は美味しいので 白いご飯にかけて残さず 食べましょぉ~★
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