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白だしでジャガイモ煮
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白だしでジャガイモ煮-レシピのメイン写真

白だしでジャガイモ煮

適当料理家
適当料理家 @cook_40038692

色白のジャガイモ煮ができました。
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、白だしを使ってジャガイモと煮ました。

色白のジャガイモ煮ができました。
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ひき肉が安かったので、白だしを使ってジャガイモと煮ました。

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白だしでジャガイモ煮

適当料理家
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色白のジャガイモ煮ができました。
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ひき肉が安かったので、白だしを使ってジャガイモと煮ました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • タマネギ 2個
  • 豚ひき肉 200g
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 白だし 大さじ4杯
  • 酒 大さじ2杯
  • 水 100ml
  • かいわれ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

    • 白だしでジャガイモ煮作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を炒めます。油は不要。

    • 白だしでジャガイモ煮作り方2写真
  3. 3

    たまねぎを入れて炒めます。砂糖も入れます。

    • 白だしでジャガイモ煮作り方3写真
  4. 4

    他の野菜も入れて炒めます。酒、白だし、水を入れて煮ます。

    • 白だしでジャガイモ煮作り方4写真

コツ・ポイント

肉や野菜はお好みで、白だしを使うと素材の色が残って上品に仕上がります。味もあっさり上品です。

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適当料理家
適当料理家 @cook_40038692
2009/11/28 03:38に公開
適当料理家なので、作り方が適当です。でも、自分で作ってみて美味しかったものを、自信を持って紹介していきま~す。
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