キャベツをくし型に切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツを並べる。

片面に焼き色が付いたら、裏返して水を50ｃｃ加え蓋をして蒸し焼きにする。

再び蓋をしてチーズがトロッと溶けたら出来上がり。