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簡単カレーうどん
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簡単カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単カレーうどん

usausa63
usausa63 @cook_40147867

市販のカレールーを元に和風出しの利いたカレーうどんができました
このレシピの生い立ち
どうしてもカレーが食べたくなったのに、材料が足りなくて
ご飯も無くて・・苦肉の策でできたものです

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ご飯も無くて・・苦肉の策でできたものです

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材料

３～４人分
  • 市販のカレールー 半箱分
  • たまねぎ １こ
  • 豚こま切れ又は薄切り ２００グラム
  • こあげ １枚
  • めんつゆ（３倍濃縮） １００ＣＣ
  • 和風だし 適量
  • うどん 人数分
  • ねぎ 薬味用（無くてもよし）
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作り方

  1. 1

    たまねぎ（薄切り）と豚肉を炒め、ルーの分量通りの水を加えて１５分煮込む

  2. 2

    そこにカレールーとこあげの細切りを加えて
    簡単カレーを作る

  3. 3

    めんつゆと味を見ながら水を加え（２００ＣＣ以上～好み）
    和風だしで味をととのえる

  4. 4

    盛り付けたら薬味ねぎをのせて完成です

コツ・ポイント

使用するカレールーのメーカーによって味にばらつきが出るので、水で薄める時は味を見ながら徐々に好みの濃さになるように調節してください。

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usausa63
usausa63 @cook_40147867
2009/11/22 14:45に公開
偏りがちなメニューが気になりはじめ、レパートリーを増やすようにみなさんのレシピを参考にし始めました。普段は手間のかからないパパッとメニューも多いので、そちらのレパートリーも増やしたいです。
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 豚こま 玉ねぎ

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