お弁当やおにぎりにも♪ほんのり香♡梅ご飯
ぷあみママ @cook_40066604
お弁当にしても腐りにくいし何より体に良い！種も栄養のうち、炊く時にIN♪梅嫌いだった私もこれだとぱくぱく食べられます̂̂
このレシピの生い立ち
母からの伝授です
お弁当やおにぎりにも♪ほんのり香♡梅ご飯
お弁当にしても腐りにくいし何より体に良い！種も栄養のうち、炊く時にIN♪梅嫌いだった私もこれだとぱくぱく食べられます̂̂
このレシピの生い立ち
母からの伝授です
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を取り除く
実の部分を包丁でしつこいぐらいに何度もたたいて細かくする - 2
（↑見た目がキモイですが・・̂̂；）炊く時、普段通りに米と水を入れ、一緒に1とお酒を入れて少し混ぜ混ぜして普通に炊く
-
- 3
炊きあがったら種を取りだし、底からふんわり混ぜて出来上がり♪
- 4
＊レシピはお米1合に対し梅干し1コですが、苦手な方は3合に対して2コにされても
＊塩昆布を一緒に炊いても美味しいです
コツ・ポイント
写真は普通の自家製梅干しですが、塩分控えめのはちみつ梅干しなどでも美味しく出来ます（色も薄い目）。ただその場合のご飯で作ったおにぎりやお弁当のもちは普通の梅干し比べて塩分が低いのでもち具合はわかりませんが、味はどれでもそれぞれ美味しいです。
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