にんにくを房から分けてかわごとグリルに並べて焼く。

こんがり焼き、皮を剥いて、スプーンの背の部分でペーストにする

玉ねぎはスライス、トマトは皮をむき、２ｃｍの角切りにして種をだす

人参は半月切り、じゃがいもは皮をむいて１口大に切る。フライパンで少量の油で肉を炒めて、から野菜を入れて炒める。

水３００ｃｃと２のにんにくペーストを小さじ１．５杯入れる

中火でふたをして約８分煮る。写真のように野菜に火が通ったら、カレールーを入れて、かき混ぜる

蓋をして中火で２分ほど煮込む

にんにく入りカレー18品の中で、2位です。
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