うなぎの蒲焼きで簡単うざく♪
ますら王の飯テロ @cook_116811573
香ばしいうなぎとシャキシャキのきゅうりを、ほどよい酸味の合わせ酢で和えた、さっぱりおいしいうざく♪
甘辛いうなぎにさっぱりとした酸味がよく合い、箸休めにも、お酒のおつまみにもおすすめです！
市販の蒲焼きを使えば、手軽に作れて、あと一品欲しいときにも大活躍。いつものうなぎを、ひと味違う楽しみ方で味わってみませんか？
うなぎの蒲焼きで簡単うざく♪
香ばしいうなぎとシャキシャキのきゅうりを、ほどよい酸味の合わせ酢で和えた、さっぱりおいしいうざく♪
甘辛いうなぎにさっぱりとした酸味がよく合い、箸休めにも、お酒のおつまみにもおすすめです！
市販の蒲焼きを使えば、手軽に作れて、あと一品欲しいときにも大活躍。いつものうなぎを、ひと味違う楽しみ方で味わってみませんか？
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きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振って軽くもみ、5分置いて水気を絞る。
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- 2
- 3
ボウルに酢、砂糖、しょうゆを混ぜ、お好みで蒲焼きのタレを加える。きゅうりとうなぎを加えて和える。
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- 4
器に盛り付けて完成。お好みで針しょうがや白ごまを添えても。
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コツ・ポイント
きゅうりは塩もみしたあと、しっかり水気を絞ると、合わせ酢が薄まらずおいしく仕上がります。うなぎは温めてから粗熱を取り、食べる直前に和えるのがおすすめ。針しょうがを添えると、風味よくさっぱりいただけます。
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