ほうれん草ソースのパスタ☆
みゆメロン @cook_40230701
ほうれん草で色あざやか！１０分でできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が古くなってたので使いきろうとたっぷり使って作ってみたらおいしくできました♪今では定番です～☆
ほうれん草ソースのパスタ☆
ほうれん草で色あざやか！１０分でできる簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が古くなってたので使いきろうとたっぷり使って作ってみたらおいしくできました♪今では定番です～☆
作り方
- 1
ほうれん草を洗って３等分に切る。（後で刻むので適当でOK）沸騰したお湯の中に入れ軽く茹でる。
- 2
パスタゆで始める。
- 3
ニンニクはみじん切りに。チーズは細かい一口サイズに切る。
- 4
柔らかくなったほうれん草を鍋から出して、包丁で細かくたたく。（写真くらいに）
-
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。ニンニクのいい香りがしてきたらベーコンを入れ炒める。
- 6
ベーコンに少し焦げ色が付いたらパスタの茹で汁を150cc入れる。（お玉２杯弱）すぐに茹であがったパスタも入れる。
- 7
パスタを軽くかきまぜたら４のほうれん草を入れる。
塩、黒コショウを入れる。 - 8
混ぜて馴染んだらチーズを入れてチーズがとろりとしたら完成☆
コツ・ポイント
ほうれん草１袋は若干多めです。分量はお好みで加減してください。
チーズは私の場合モッツァレラでやりましたが普通のとろけるチーズやプロセスチーズでも十分美味しいです♪
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