簡単♪カブのミネストローネスープ
ほしるん @cook_40038296
市販のトマトベースソースを使って、簡単に作れるミネストローネスープ★カブとお豆たっぷりで食べ応えアリ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
カブを使ったミネストローネスープを作りたくてできたオリジナルレシピ♪
簡単♪カブのミネストローネスープ
市販のトマトベースソースを使って、簡単に作れるミネストローネスープ★カブとお豆たっぷりで食べ応えアリ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
カブを使ったミネストローネスープを作りたくてできたオリジナルレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとカブの茎と葉はみじん切り、ブロックベーコンは１cm幅の拍子木切りにする。カブは３ミリ位の厚さに切っておく
- 2
玉ねぎとベーコンをオリーブ油少々で炒める
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- 3
●の材料すべてを鍋に入れ、２の炒めた玉ねぎとベーコンも入れて、中火で１５分煮込む。
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- 4
カブの茎と葉も加えて、 ハーブミックススパイス（写真はＳ＆Ｂのもの）を加えて、さらに５分煮てできあがり♪
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- 5
完熟トマトはイタリア産のものが合います。写真のような紙パックも売っています。カゴメ基本のトマトソースを加えてコクアップ♪
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- 6
ミックスビーンズには、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆が入っています。甘味がアップします♪
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- 7
できあがり♪
野菜たっぷりで満足感あるスープデス♡ -
- 8
〈献立例〉
・ブールというフランスパン
・豚ヒレ肉のロースト
・ゆでたブロッコリーサラダ -
コツ・ポイント
完熟トマトの缶詰は砕いてあるものを使って下さい。イタリア産トマトのほうが適度に酸味があって良いです。写真のは紙パックで390g入り。カゴメ基本のトマトソースを加えると、コクがアップします♪
カブは煮すぎないように時間を計ってね！
つくれぽ
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