あげたたきを冷凍状態から真空パックのまま、容器に入れ、５分ほど流水解凍してください。

真空パックから取り出し、お皿にのせ冷蔵室に約10分おきます。

約5ｍｍ程度の厚さにスライスします。

レタスは、一口大にちぎり、ラディッシュはスライサー等でうすくスライスします。ミニトマト、レモンはくし切りにします。

レタスと玉ねぎすらいすを混ぜ、お皿に盛ります。

スライスしたあげたたきを野菜の上にのせます。

スライスしたラディッシュとミニトマト、れもんを添えて、ドレッシングをかけてください。