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大葉とカニかまのさっぱりそうめんサラダ
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大葉とカニかまのさっぱりそうめんサラダ-レシピのメイン写真

大葉とカニかまのさっぱりそうめんサラダ

ecomyco
ecomyco @cook_40043647

夏にぴったり、あっさりしたものが食べたい時におすすめです
このレシピの生い立ち
庭に大葉が大量に出来たため、消費しようと思い思いつきました。

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庭に大葉が大量に出来たため、消費しようと思い思いつきました。

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大葉とカニかまのさっぱりそうめんサラダ

ecomyco
ecomyco @cook_40043647

夏にぴったり、あっさりしたものが食べたい時におすすめです
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庭に大葉が大量に出来たため、消費しようと思い思いつきました。

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材料

4人分
  • そうめん 一束
  • 大葉 10枚
  • カニカマ 約８本
  • 塩こしょう 適量
  • マヨネーズ 大さじ２〜３杯
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹で、２〜３cm程度に切り刻む

  2. 2

    大葉をみじん切り、カニかまを１〜２cm程度に切って、身をバラバラにする

  3. 3

    １と２を混ぜ、塩こしょうを、少ししょっぱい程度に振り混ぜ合わせる

  4. 4

    マヨネーズをかけ混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

味見をしながら、自分テイストに仕上げるのがポイントです。
写真のように付け合わせに、生野菜を添えると野菜がたくさんとれます。

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ecomyco
ecomyco @cook_40043647
2012/07/18 07:45に公開
看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん 大葉 カニカマ

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