材料はこんな感じ。

【下準備】①ニンニクはみじん切り。②レタスは千切り。③トマトはさいの目切り（サイコロ状）。

フライパンに油を熱し、強火で挽き肉とみじん切りにしたニンニクを炒める。

挽き肉の色が変わったらクミン・オレガノ・砂糖・塩・黒こしょう・しょうゆを入れ、少し煮つめる。

器にあたたかいごはんを盛り、その上にチェダーチーズ（手で１㎝幅くらいにさきながら）・挽き肉・レタス・トマトを順にのせる。

スイートチリソースをかけ、完成。撮影の為レタスを少ししか載せてませんが、多い方がさっぱりしておいしいです。