大根・人参は、食べやすい大きさに切ります。
豚バラはフライパンで、軽く焼きます。

鍋に、酢・醤油・みりん・水・酒・砂糖を入れ、沸騰させます。

２の鍋に、豚バラ・大根・人参・ゆで卵をいれ、煮込みます。

豚バラや、野菜が柔らかくなったら出来上がりです。