夏にピッタリ☆味噌漬け豆腐のサラダ！
lycee @cook_40037124
すっごく簡単なのにご飯にも麺にもおつまみにも合う便利サラダです！お豆腐を味噌漬けにしとくとアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
お豆腐アレンジに色々挑戦中なので考えました！
夏にピッタリ☆味噌漬け豆腐のサラダ！
すっごく簡単なのにご飯にも麺にもおつまみにも合う便利サラダです！お豆腐を味噌漬けにしとくとアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
お豆腐アレンジに色々挑戦中なので考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐を電子レンジで加熱して水切りしたらクッキングペーパーで包んで表面に味噌を塗りこむ。
- 2
１を冷蔵庫でしっかり寝かす。理想は３日くらい。笑
半日くらいでも十分美味しいです！！ - 3
洗って一口大に切った野菜をお皿に盛り付け、お豆腐をのせたら、ちぎった海苔・鰹節をふりかける。
- 4
仕上げにお好みでラー油（ごま油でも）を野菜に少々たらして出来上がり！
コツ・ポイント
お豆腐の味噌漬けは清潔にしておけば１週間程もちます。日にちがたつほど水分が抜けて濃厚な味わいになるのでお好みの漬け具合で召し上がれ☆
お豆腐にしっかりと味がついているので私はラー油を少しかける位ですが、もの足りなければドレッシングやお塩を！
つくれぽ
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