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豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬
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豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬-レシピのメイン写真

豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ミルフィーユになっている豚肉に粒マスタードを塗って、揚げます♫♬カラっと揚がった豚肉に、粒マスタードがとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉を使用して、作ってみました!

ミルフィーユになっている豚肉に粒マスタードを塗って、揚げます♫♬カラっと揚がった豚肉に、粒マスタードがとっても美味しい!
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豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ミルフィーユになっている豚肉に粒マスタードを塗って、揚げます♫♬カラっと揚がった豚肉に、粒マスタードがとっても美味しい!
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材料

2~3人分
  • 豚ロース(薄切り)肉 200g
  • 粒マスタード 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、3等分に切る。
    塩コショウする。

    • 豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬作り方1写真
  2. 2

    粒マスタードを、多めに豚肉に塗る。

    • 豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬作り方2写真
  3. 3

    豚肉を重ね、3枚にする。(間に粒マスタードを塗る)

    • 豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順で、衣をつける。

    • 豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬作り方4写真
  5. 5

    180度の油で、カラリと揚げる。
    出来上がり!
    そのままでも美味しいですが、ソースで食べても美味しいです。

    • 豚肉の★粒マスタード★重ねカツ♫♬作り方5写真

コツ・ポイント

粒マスタードを塗りすぎるくらいでも、問題ないです。
好みの量を塗ってください!

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2011/06/17 02:28に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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このレシピのキーワード

カツ お肉 卵 豚ロース 小麦粉

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