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簡単★ちょっぴり甘め★里芋の煮っころがし
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簡単★ちょっぴり甘め★里芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

簡単★ちょっぴり甘め★里芋の煮っころがし

まーみん
まーみん @cook_40050368

定番の里芋の煮っころがし。ほこほこ甘めでおいしいの。簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
里芋の水煮があったので作りました。

定番の里芋の煮っころがし。ほこほこ甘めでおいしいの。簡単なのでお試しあれ♪
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里芋の水煮があったので作りました。

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簡単★ちょっぴり甘め★里芋の煮っころがし

まーみん
まーみん @cook_40050368

定番の里芋の煮っころがし。ほこほこ甘めでおいしいの。簡単なのでお試しあれ♪
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里芋の水煮があったので作りました。

定番の里芋の煮っころがし。ほこほこ甘めでおいしいの。簡単なのでお試しあれ♪
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材料

  • 里芋の水煮 ２００ｇ
  • 砂糖 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ１強
  • みりん 大さじ２分の１
  • ●水 ２２０ｃｃ
  • ●昆布 長さ１０ｃｍくらい
  • ●かつお粉末 大さじ１
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作り方

  1. 1

    里芋の水煮は袋から出してざるにあげて洗う。

  2. 2

    鍋に●を入れて簡単にだし汁を作ります。グツグツしてきたら里芋を入れて少しグツグツ。

  3. 3

    ②に砂糖を入れて弱火で３分くらい煮た後しょうゆ、みりんを加え、落し蓋をして水気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    水気がなくなったら昆布を取り完成です！昆布も何気にウマウマです(笑)

コツ・ポイント

里芋は水煮じゃなくてももちろんできますよ。
芋の状態によっては下茹でした方がいいと思います。

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まーみん
まーみん @cook_40050368
2011/06/23 09:47に公開
無理しない程度に楽しみながら料理しようと思います。
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 コンブ

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