生地はHBにおまかせピザ ハーフ&ハーフ

あいパンナ
あいパンナ @cook_40057560

生地はめっちゃ簡単やのに、もっちもちで耳はカリッカリ!
具はお好みでチーズはい~っぱいのせてください。

このレシピの生い立ち
育てていたルッコラの収穫にあわせて焼いてみました。

生地はHBにおまかせピザ ハーフ&ハーフ

生地はめっちゃ簡単やのに、もっちもちで耳はカリッカリ!
具はお好みでチーズはい~っぱいのせてください。

このレシピの生い立ち
育てていたルッコラの収穫にあわせて焼いてみました。

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材料

  1. 生地
  2. 強力粉 280g
  3. バター 15g
  4. スキムミルク 12g
  5. 砂糖 12g
  6. 8g
  7. 180cc
  8. ドライイースト 2.7g
  9. ピザソース
  10. カットトマト缶(ケチャップでも) 水切って大さじ6
  11. マヨネーズ 小さじ半分
  12. マスタード 小さじ1
  13. 適当
  14. ブラックペッパー 多め
  15. ドライパセリ 適当
  16. クレイジーソルト 適当
  17. ピザの具
  18. ●コーン
  19. ●ベーコン
  20. ●マッシュルーム
  21. ★トマト
  22. ★ルッコラ
  23. ●★ピザチーズ いっぱい

作り方

  1. 1

    生地はHBの生地コースでおまかせ。
    できたら取消ボタンを押して取り出す。

  2. 2

    生地が大きいので2等分する。
    薄く手でのばしていく。

  3. 3

    ソースを混ぜて生地に塗り広げる。たっぷり。

  4. 4

    具をのせていく。●と★はハーフ&ハーフにしています。

  5. 5

    250度余熱ありで9分焼く。

コツ・ポイント

ピザソースは試作を重ねました。スパイスは多めで味濃いめがちょうどいいです。

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