鶏肉を火が通りやすいように小さ目に切ります。

フライパンに油を引き鶏肉を弱火で蓋をして焼いて行きます。塩コショウを少量しておきます。

その間に大根をおろしておきます。

もやしを皿に入れてレンジでチンします。水分が出るので捨てましょう。

鶏肉が焼きあがったらもやしの上に乗せ、その上に大根おろしを乗せてポン酢をかけたら出来上がりです。