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☆氷頭鱠の梅ナガイモ和え☆
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☆氷頭鱠の梅ナガイモ和え☆-レシピのメイン写真

☆氷頭鱠の梅ナガイモ和え☆

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

梅漬けと大葉で、サッパリとした味です。氷頭鱠がお好きな方へ!

このレシピの生い立ち
氷頭鱠が好きなので、アレンジしてみました。ナガイモと和えるだけで、火を使わず簡単に作れます!

梅漬けと大葉で、サッパリとした味です。氷頭鱠がお好きな方へ!

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氷頭鱠が好きなので、アレンジしてみました。ナガイモと和えるだけで、火を使わず簡単に作れます!

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☆氷頭鱠の梅ナガイモ和え☆

☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851

梅漬けと大葉で、サッパリとした味です。氷頭鱠がお好きな方へ!

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氷頭鱠が好きなので、アレンジしてみました。ナガイモと和えるだけで、火を使わず簡単に作れます!

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材料

  • 氷頭鱠 1パック
  • ナガイモ 100g
  • 大葉 5枚
  • 梅漬け 1個
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作り方

  1. 1

    ナガイモは、暑さ5ミリのいちょう切りにします。大葉は千切りにして、梅は種を取ってペースト状に叩きます。

  2. 2

    材料を和えて冷やして完成です。

コツ・ポイント

氷頭鱠によって味が変わるので、お好みでめんつゆやポン酢を加えて、調整してくださいね!

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☆幸せなぎさごはん☆
☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
2017/04/27 08:38に公開
青森県八戸市在住。世界を旅する食育料理家。2015年料理本グルマン世界料理本大賞のウーマンシェフ部門で世界2位受賞。全国各地の店舗プロデュースやコンサルティングをしながら全国食べ歩きが趣味。2児のママは『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。
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このレシピのキーワード

大葉 山芋

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