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☆ポトフ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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材料

4〜5人分
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも(中) 2個
  • きゃべつ 1/2〜1/3個
  • ブロッコリー 1/2株
  • ベーコン 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(つぶす) 1個
  • ●水 1200ml
  • ●コンソメ 3個
  • ●ローリエ 1枚
  • ●塩こしょう 少々
  • ウインナー(お好みで) 6本
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作り方

  1. 1

    人参は大きめの乱切り、玉ねぎは8等分のくし形切り、ジャガイモは大きめの乱切り、きゃべつは大きめのざく切りにする♪

    • ☆ポトフ☆作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋にオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、弱火で香りを立たせる♪

    • ☆ポトフ☆作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める♪

    • ☆ポトフ☆作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを加え軽く炒め♪

    • ☆ポトフ☆作り方4写真
  5. 5

    ●を加えて弱めの中火で10分煮込む♪

    • ☆ポトフ☆作り方5写真
  6. 6

    きゃべつとウインナーを加えて、弱めの中火で10分ほど煮込み、ブロッコリーも加えてさっと煮てジャガイモが柔らかくなれば♪

    • ☆ポトフ☆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり*

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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    • ☆ポトフ☆作り方11写真

コツ・ポイント

野菜は大きめに切って♪

ベーコンがたっぷり入っているので
ウインナーはお好みで♪

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2017/04/27 06:43に公開
東京都
レシピ本☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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