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おつまみに!ガーリックポテトの甘辛炒め
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おつまみに!ガーリックポテトの甘辛炒め-レシピのメイン写真

おつまみに!ガーリックポテトの甘辛炒め

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

じゃがいもとニンニクをカリカリに焼いて甘辛く味付けしました!
おつまみや晩ご飯のおかずに!
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娘のアイデアから出来たレシピです!

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材料

  • じゃがいも 550g(6個)
  • ニンニク 1かけ
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ2杯
  • ★砂糖 小さじ1杯
  • サラダ油 大さじ2杯
  • いりごま 大さじ1枚
  • 万能ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥き 一口大に切り水にさらす。
    ★の調味料を合わせて置く。
    ニンニクはみじん切りに万能ネギは小口切り。

  2. 2

    じゃがいもをザルに上げる(水分は付いたままで)
    耐熱容器に入れ、600wで10~16分加熱する。

  3. 3

    じゃがいもをさしてみて、串が通れば大丈夫です。
    フライパンにサラダ油を熱して、じゃがいもを入れカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもに軽く焼き色が付いたら、ニンニクを入れて一緒に炒める。
    じゃがいもに良い焼き色が付いてカリカリにする。

  5. 5

    4のフライパンに★の調味料を回しかけ、均等に混ぜ合わせる。
    いりごまを入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、万能ネギをかけて出来上がり♪

  7. 7

    2017*9*26
    『ガーリックポテト』人気検索トップ10入り❗
    見てくださった方有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

※レシジの機種によって加熱時間が違うので※調整してください。
※じゃがいもはカリカリに炒めた方が美味しいです。
※ニンニクは焦げやすいのでご注意下さい。
※お好みで、マヨネーズを付けても美味しいです!

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☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
2015/10/22 03:44に公開
夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の5人家族➕ シーズーのミント(13歳)➕パピヨンのメロディー(14歳)➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも にんにく こねぎ

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