贅沢！クグロフ(バターケーキ）
ココママ１００８ @cook_40047454
リッチな味わいのバターケーキ♪ブランデーの香りがたまらない～♪
材料は多めですが、意外と簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
クグロフの形がかわいくて大好き♪高級感もでるのでやいてみました＾＾
贅沢！クグロフ(バターケーキ）
リッチな味わいのバターケーキ♪ブランデーの香りがたまらない～♪
材料は多めですが、意外と簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
クグロフの形がかわいくて大好き♪高級感もでるのでやいてみました＾＾
作り方
- 1
型にバターを塗り強力粉をまぶす。無ければ薄力粉でも。Aをふるう。
オーブンを１９０℃に温める。 -
- 2
バターとクリームチーズ、グラニュー糖７０g、塩を入れ、白っぽくなるまでまぜ生クリームもいれまぜる。
- 3
卵黄を２に入れよくまぜる。クルミ、チョコ、ブランデーをいれ混ぜる。
- 4
卵白にグラニュー糖５０gを入れ角がピンと立つまで泡立てる。
-
- 5
３にメレンゲの２分の１を入れ軽く混ぜAの２分の１を入れ軽く混ぜる。これをもう一度繰り返し、つやがでるまで良く混ぜる。
-
- 6
-
- 7
-
- 8
-
- 9
型に入れ、１９０℃で５０分～６０分焼き、焼けたらすぐに型から外しブランデーをたっぷり塗り完成！
-
コツ・ポイント
焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい。ブランデーはたっぷり塗って、次の日が食べごろです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
大人のブランデーチョコレートケーキ。 大人のブランデーチョコレートケーキ。
ちょっぴり大人の香り。しっとりしてコクのあるブランデーケーキです。シンプルで失敗知らず。日持ちするので作り置いても。
-
卵白消費に！くるみのフィナンシェ風ケーキ 卵白消費に！くるみのフィナンシェ風ケーキ
バターとメープルシロップの香りがたまらないフィナンシェ風ケーキです。泡立て器で混ぜていくだけなので簡単に作れます♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346525
