こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め

こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め

いさこちん @cook_40044691

こんにゃくだけなのに、ピリカラ☆甘辛さがやみつきになる美味しさです。簡単なのでおつまみや毎日のお弁当にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけを美味しく食べたくて色々作ってみました。
シンプルで一番美味しかったので覚書です。

こんにゃくだけなのに、ピリカラ☆甘辛さがやみつきになる美味しさです。簡単なのでおつまみや毎日のお弁当にどうぞ♡
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こんにゃくだけ☆ピリカラ炒め

いさこちん @cook_40044691

こんにゃくだけなのに、ピリカラ☆甘辛さがやみつきになる美味しさです。簡単なのでおつまみや毎日のお弁当にどうぞ♡
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こんにゃくだけを美味しく食べたくて色々作ってみました。
シンプルで一番美味しかったので覚書です。

こんにゃくだけなのに、ピリカラ☆甘辛さがやみつきになる美味しさです。簡単なのでおつまみや毎日のお弁当にどうぞ♡
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材料

2人分

こんにゃく 1袋
小ねぎ少々
オリーブオイル（ごま油）大1
調味料■
しょうゆ大1
みりん(砂糖）大1
酒大1
だし汁 1/4カップ（50CC）
赤唐辛子(輪切り) 1本

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作り方

1

こんにゃくは切り込みを入れて食べやすく切る→熱湯で2.3分湯がいて水気を切る。
調味料は合わせておく。
2

フライパンにオリーブ油をひき→こんにゃくを加えて全体をじっくり炒める→調味料を加えて→中火で汁けが少なくなるまで炒める。
3
お皿に盛って、小ねぎをちらして完成です♡
4
毎日のお弁当にも大活躍です～♪
5
6
7
8
kabusukiさん♡
れぽありがとう♪
ご主人のお弁当やおつまみに何回も作って下さって嬉しい♡

コツ・ポイント

①でこんにゃくに切り込みを入れることで味のしみ方が全然違う。
こんにゃくのアクと臭みをとるため、下茹でをしっかりする。

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いさこちん @cook_40044691

2011/06/18 03:21に公開

最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単＆シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼）　　　　　　　　　　　　　※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。　ご迷惑をおかけしてごめんなさい！

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このレシピのキーワード

炒めものこんにゃく酒こねぎトウガラシ

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