胸肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで少し味付けし、こんがり焼く（フライパン）

レタスを加え、塩ダレを加える。（レタスがしんなりしたら次の行程へ）

火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。、レモン汁をふりかける。

お皿にご飯を盛り付け、その上に前行程で作った胸肉レタスをのせて、ブラックペッパーをふりかけて完成！！