おからとカボチャの煮物
ちょっと異食?!なおから料理
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おからレシピのニューフェース!!
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おからはから煎りし、水分をとばしておく。
鍋に調味料と水を入れてひと煮たちしたらカボチャを入れて箸が通るくらいになるまで煮る。
カボチャが煮えたらおからをさっと絡め、煮汁を吸わせる。
お好みで白ゴマをふるかけてできあがり!
カボチャが荷崩れしないように、おからはさっと絡める程度に。
しっとり感は水で調整してみてください。
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