箸がとまらないっ！青菜のアジアン炒め
食いしん坊ユカ @cook_40047437
オイスターソースとナンプラーでさっと炒めただけ。でも豪華な一品に！シャキシャキ青菜がとまらない～☆
このレシピの生い立ち
青菜を食べたい気分で、いつもの醤油味や塩味ではなくて別の味付けで調理したいなぁと思って思いつきました！
箸がとまらないっ！青菜のアジアン炒め
オイスターソースとナンプラーでさっと炒めただけ。でも豪華な一品に！シャキシャキ青菜がとまらない～☆
このレシピの生い立ち
青菜を食べたい気分で、いつもの醤油味や塩味ではなくて別の味付けで調理したいなぁと思って思いつきました！
作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱したところに青菜の茎の部分を入れて炒める。（青菜の種類によって違うので堅そうならじっくり炒めて）
- 3
１に葉の部分を加える。全体がしんなりしてお好みの硬さになる直前で、☆の合わせ調味料を一気に投入！
- 4
全体に味がなじんだらできあがり！
コツ・ポイント
合わせ調味料を作っておけばあとは一気に仕上げです。ごま油はやや多めのほうが青菜には合いますョ！
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その他のレシピ
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