□水菜、カズノコを一口サイズに切り分ける。
●フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ炒める。
●白ワインを入れる。

●パスタを茹で上げ、フライパンに入れる。
●ゆで汁を入れる。
●塩・胡椒を入れ混ぜる。

●水菜を加える。
●カズノコを加える。
●火からはずし、余熱を使いながら軽く混ぜあわせる。

●好みで塩・胡椒し、味を整える。
●器にとりできあがり。