具材はすべてみじん切りにする。ラーメンのスープの素はお湯大さじ1～2で少し溶かしておく。

フライパンに油大さじ1をしき、玉ねぎが透明になるまで炒め、ピーマンとしいたけを加え炒める。油を足しご飯を加えて炒める。

フライパンの真ん中にスペースをつくり、そこにスープの素をいれ、ふつふつしたらご飯と混ぜ合わせ炒める。塩コショウで味つけ。