バジルのドライハーブ入り皮なしソーセージ

Name: バジルのドライハーブ入り皮なしソーセージ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 800ｇ; ラード 大3杯; 塩 小2杯; 胡椒 小1杯弱; ドライバジル 大3杯; ニンニク 2粒; しょうが 適宜; ラップ 適宜; タコ糸 適宜

レイキーノ @cook_40068671

ラップを巻いて皮の代わりにして作るソーセージです。好きなハーブやガーリック、しょうがを入れて色んな味のソーセージに♪
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉や豚のひき肉、ハーブをかえたり、生姜味やガーリック味といろんなバリエーションがきく、皮なしソーセージです。

バジルのドライハーブ入り皮なしソーセージ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

6人分

牛ひき肉 800ｇ
ラード大3杯
塩小2杯
胡椒小1杯弱
ドライバジル大3杯
ニンニク 2粒
しょうが適宜
ラップ適宜
タコ糸適宜

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作り方

1
ボウルに牛ひき肉、ラード、塩・胡椒を入れる
2

1.にすりおろした、にんにくとしょうが、ドライバジルを入れ、よく混ぜこねる
3

ラップに適量の2.を棒状にのばしながら乗せる
4

ラップを巻き、転がしながら形を整え、両端をひもで結ぶ
5

全部巻き終わったら、大き目の鍋で水を沸騰させ、15分くらい茹でる
6

鍋から取り出し、ラップをはずす
7

油をひいたフライパンでソーセージに焼き色つけ、適当の大きさに切り、器に盛る

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/16 02:32に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

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