ゴーヤとえのきのカレー炒め

ゴーヤとえのきのカレー炒め

デイジーン @cook_40052883

ゴーヤの苦味がカレーと麺つゆ味でしっかり隠れます。このまま、焼うどんの具にしてもいいかもしれません♫
このレシピの生い立ち
庭のゴーヤの消費レシピ❀.(*´◡`*)❀.

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デイジーン @cook_40052883

ゴーヤの苦味がカレーと麺つゆ味でしっかり隠れます。このまま、焼うどんの具にしてもいいかもしれません♫
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材料

ゴーヤ小一本
人参適当
えのき 1袋
カレールー 1片
麺つゆ小1

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り薄切りにしておく。人参は千切りです。
2

フライパンに油を入れゴーヤを炒め、しんなりしたら人参を入れて火を通す。
3

切り刻んだカレールーを混ぜ、麺つゆを入れ全体的になじんだら、えのきを加え更に炒めて、味を整えて出来上がりです♫

コツ・ポイント

ないです。

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デイジーン @cook_40052883

2012/08/24 08:06に公開

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m