米粉と卵とバナナだけケーキ
米粉と卵とバナナだけケーキ
このレシピの生い立ち
バナナを消費したくて
砂糖なしでシンプルなおやつ
覚えておきたくて
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米粉分量測る
オーブン220で温めておく
卵をボウルに入れてミキサーでふっくらするまで混ぜる
20分以上かかった
白身と黄身分ければ良かったかな?
米粉を数回に分けて入れ、さっくり混ぜる
少量生地いれてバナナ、生地入れてバナナ
オーブンで20分焼き完成
以外にぺちゃんこじゃなくふわふわしてて美味しかった
ちょっと生地少ない感じもした
バナナ混ぜ混んだ方が甘くて美味しそう
米粉は土佐れいほくのふっくら米粉
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