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簡単!親子丼
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簡単!親子丼-レシピのメイン写真

簡単!親子丼

健太ママ♪
健太ママ♪ @cook_40045046

親子丼って手軽に作れて美味しくて最高!
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親子丼ならササッと作れて、なおかつ美味しい!

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材料

2人分
  • 鶏肉(ムネでもモモでも) 150~200g(2枚分)
  • 玉ねぎ 1/4玉~1/2玉
  • 卵 2個
  • 三つ葉(今回はないのでかいわれ) 適量
  • 調味料
  • だし汁 100ml
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切っておきます♪

    • 簡単!親子丼作り方1写真
  2. 2

    フタのあるフライパンに調味料を入れて火にかけ、煮立たせます。

    • 簡単!親子丼作り方2写真
  3. 3

    そこに玉ねぎと鶏肉を投入!中火で7~8分グツグツ。鶏肉の色が変わって玉ねぎがほどよく味を吸い込んだらOK!

    • 簡単!親子丼作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を中心から外側に円を描くように流し込み、フタをして1~2分火にかけます。

    • 簡単!親子丼作り方4写真
  5. 5

    三つ葉を散らして火を止めます。丼にご飯をよそって上からかければできあがり~!

    • 簡単!親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

卵はほどよく半熟が美味しいです~♪

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健太ママ♪
健太ママ♪ @cook_40045046
2011/06/19 07:54に公開
24歳の新米主婦&ママです! みなさんのレシピを参考に料理の腕を磨きたいです! よろしくお願いします♪    まいにち*ごはん日和*blog* http://ameblo.jp/yuri-5555/
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 みつば かいわれ もも むね 卵 酒 玉ねぎ

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