シーフードときのこのアヒージョ
プティブーケ @cook_40053830
超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。
シーフードときのこのアヒージョ
超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。
作り方
- 1
今回使用のシーフードミックス。
先日コストコでゲットしました。
特にイカが柔らかくて美味～。 -
- 2
材料すべてを小鍋に入れて弱火にかける。（約３０分）
-
- 3
途中、時々軽くかき混ぜる。
-
- 4
あればパセリをトッピングして完成。
バゲットなどをオイルにつけながらいただきます。 -
- 5
H26.11.20
トップページに掲載されました。たくさんの方に見ていただけてうれしいです。 - 6
H26.11.22
つくれぽ１０人。話題入りありがとうございます！
コツ・ポイント
途中なべ底に焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
小さな土鍋など、そのまま食卓に出せるお鍋を使うと便利です。
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