シーフードときのこのアヒージョ

シーフードときのこのアヒージョ-レシピのメイン写真

シーフードときのこのアヒージョ

プティブーケ @cook_40053830

超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。

超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！

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冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。

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プティブーケ @cook_40053830

超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！

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冷蔵庫（＆冷凍庫）にあるものでアヒージョに挑戦したところ、大成功！
後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。

超お手軽でおしゃれなおつまみ。
冷えたシャンパンに合う～。
残ったら後日パスタのソースに！

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後日そのままパスタのソースにしたかったので、アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味をつけました。

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材料

シーフードミックス(冷凍) １５０g
マッシュルーム１パック
しめじ１パック
にんにく（あらみじん切り）３～４片
ハーブソルト小さじ２
鷹の爪(輪切り) １本
アンチョビフィレ（あらみじん切り）３切れ
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ１
オリーブオイル２００cc

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作り方

1
今回使用のシーフードミックス。
先日コストコでゲットしました。
特にイカが柔らかくて美味～。
2
材料すべてを小鍋に入れて弱火にかける。（約３０分）
3
途中、時々軽くかき混ぜる。
4
あればパセリをトッピングして完成。
バゲットなどをオイルにつけながらいただきます。
5

H26.11.20
トップページに掲載されました。たくさんの方に見ていただけてうれしいです。
6

H26.11.22
つくれぽ１０人。話題入りありがとうございます！

コツ・ポイント

途中なべ底に焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
小さな土鍋など、そのまま食卓に出せるお鍋を使うと便利です。

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プティブーケ @cook_40053830

2013/12/23 15:05に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

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