材料を集めます。
ここでも低カロリーのヨーグルトとカロリーを意識。

明太子はオーブントースターかなにかで表面に火を通し堅くする。ほぐしタイプはそのまんまフライパンで

そうすると、手とスプーンでサクサクと皮と身をはなせます。別にやらなくてもいいですよ。

ｷﾉｺ類を包丁で丁度いい大きさに切っていきます

油を引かず、凍ったままの海鮮ミックスを熱した鍋に投入、白ワインを入れ1分ほど中火で蒸す。

蓋をあけ、ｷﾉｺ類を全部いれ少しまぜて蓋をしめ弱火で1～2分蒸す。

火が大体通ったなと思ったら、中火でｷﾉｺ類を少しいためほぐした明太子を投入して混ぜ炒める。ポイントは焦げないように☆

ソース作り☆
アボガドの中身をボールに入れ泡だて器で少しペースト状にします。

そこへ、ヨーグルトを加えさらにしっかりぐるぐるー

最後に豆乳を加えぐるぐるー♪しっかり混ぜてくださいね、するとちょっととろみがかかったソースの出来上がり。

ソースをｷﾉｺ達のフライパンへ投入、ぐつぐつと沸騰させる。塩を自分好みで入れます。（塩入れないと物足りないですよ）

ゆでたパスタをぐつぐついっているフライパンへ投入。

丁寧に混ぜて、パスタとソースをからめる。

あとはお皿に盛りつけて完成！