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037 しもつかれだし巻き玉子
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037 しもつかれだし巻き玉子-レシピのメイン写真

037 しもつかれだし巻き玉子

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

「とちぎ朝日」様掲載レシピ。しもつかれ好きには一度は食べてほしい。「しもつかれブランド会議」の皆様にも好評いただいた品。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく!
食べてほしい。その思いから、しもつかれアレンジ料理レシピ「しもつかレシピ」を日々作成中です。
朝刊「とちぎ朝日」様掲載レシピ。
「しもつかれブランド会議」の皆様から高評価いただきました。

「とちぎ朝日」様掲載レシピ。しもつかれ好きには一度は食べてほしい。「しもつかれブランド会議」の皆様にも好評いただいた品。
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朝刊「とちぎ朝日」様掲載レシピ。
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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

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このレシピの生い立ち
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朝刊「とちぎ朝日」様掲載レシピ。
「しもつかれブランド会議」の皆様から高評価いただきました。

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材料

2~3人分
  • 卵 3個
  • しもつかれ 大さじ3
  • 大根おろし(添え用) 少々
  • 醤油(添え用) 好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、よくとき混ぜてからしもつかれを入れ混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き器かフライパンを熱して軽く油をひき、①の約半分量を流し入れる。

  3. 3

    ②が固まりかけたら、はしに寄せるようにしながら巻き形を整える。残りを入れ周りを包むように流し焼きだし巻き玉子の形に整える

  4. 4

    焼き固まったら巻きすでくるみ、形を整え冷まし、切り分ける

コツ・ポイント

しもつかれがだしの代わりになります。

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
2019/01/04 23:11に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 大根おろし 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356116
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